龍蝦生長速度快，壹般50到70天賣出，5、6月交配產卵。龍蝦壹年繁殖壹次，高峰期在5-9月。小龍蝦的養殖比較特殊，大部分養殖過程都是在洞穴中完成的，所以在普通生產中很難見到抱卵蝦。交配後卵巢最終成熟需要2 ~ 5個月。