配料:梅花肉、雞蛋、蘑菇醬。
調料:蔥、姜、水、生抽、糖、香油。
步驟:
1.將肉洗凈，剁成肉末，加入少許醬油和糖，然後依次加入100g水三次，倒入90g蘑菇醬，加入1雞蛋，滴少許香油，依次拌勻。
2.鍋裏燒開水，蒸30分鐘，和米飯壹起吃。吃的太多了。