1、雞蛋打散；
2、加入牛奶和楓糖漿，攪拌均勻；
3、壹次篩入低筋面粉和鹽，攪拌至無顆粒；
4、加入融化後的黃油，攪拌成均勻順滑的面糊；
5、燒熱平底鍋，改小火，用大湯勺舀入壹勺面糊，面糊會自動攤成圓形；
6、待表面起泡時，翻面，煎熟即可；
7、趁熱澆上楓糖漿，搭配牛奶、咖啡，再配點兒水果。