魚幹可以直接吃，不用蒸很長時間就可以煮熟。
在用蒸鍋蒸魚幹之前，將魚幹在水中浸泡壹段時間，蒸的時間約為10分鐘。魚幹不用泡，蒸20分鐘左右。需要註意的是，魚幹是風幹的時候加鹽的，所以吃的時候不需要加鹽。