材 料
鯉魚 500克、空心草 20克、姜絲 5克 。
做 法
1、以中火將鑊燒熱，將魚煎至兩面金黃
2、加入姜絲，並倒入1500毫升水
3、放入空心草並煮滾
4、將火調較至慢火，並煲20分鐘至湯呈奶白色，即成