火雞是傳統的美國特色食品，類似於國內的烤雞。煮熟後味道非常誘人，是平安夜當地人最喜歡的食物。
許多西方國家都有在聖誕節吃火雞的習慣，但美國是最受歡迎的。許多美國人喜歡這種食物。他們覺得聚在壹起在平安夜吃火雞是最好的慶祝方式。