為什麽雞蛋在微波爐裏會爆炸？

因為微波爐是基於微波擊打食物，使食物的分子振動產生熱量來烹飪食物，雞蛋也不例外。但是，雞蛋是完全密封在某個空間(蛋殼)裏的。當微波穿透雞蛋時，裏面的東西會越來越熱。根據熱脹冷縮的原理，在有限的空間內，當能量達到壹定程度時，就會引起爆炸。

不僅是雞蛋，很多東西都不能直接用微波爐煮。