用料
茯苓
黑涼粉 粉
黃糖
煉奶
茯苓膏的做法
茯苓刮皮，浸泡、刷洗幹凈
將洗幹凈的茯苓剁塊，方便熬
大鍋加水熬茯苓塊
按說明將涼粉粉煮開，加茯苓水攪拌
將攪拌均勻的4溶液倒入容器，擱涼，放冰箱
黃糖煮開，做糖水（據說黃糖也有清熱作用）
吃的時候舀出切碎，加煉奶或黃糖即可