1.先把冷水燒開，然後關小火，放下元宵，防止水燒開。如果元宵節還有少量的凍冰，餃子放在上面的表層冰層在烹飪前就消失了。
2.其次，水燒開後，加入適量的水使水停止沸騰，慢慢攪拌元宵，慢慢煮至湯圓變大壹倍，浮在水面。
3.最後壹步是將煮好的元宵放入碗中。