花椒油主要可以添加麻味。山椒油是以珍稀野生水果山蒼子和山蒼子為原料，經現代科技精心提取而成的新型健康純天然調味產品。
具有增香、增香、消暑、理氣等功效。適合搭配牛、羊、魚、龍蝦、田螺、海鮮等肉類菜肴，以及粉面、湯面、火鍋、鹵菜等。取出時加少許拌勻即可。