潮汕家庭燉豬腳的做法

1.材料:豬腳半個，料酒1勺，香蔥1根，姜8片，蒜3瓣，八角3片，桂皮1片，香葉2片，生抽2勺，老抽2勺，鹽1勺。

2.將豬蹄放入冷水中，加入1湯匙料酒。

3、加入蔥、姜焯水。

4、洗凈後，加入醬油，小火翻炒至變色。

5.加入鹽、蒜、姜片、八角、桂皮、香葉。

6、加醬油，不要豬蹄的水，燒開後，大火全燒透。

7.香噴噴的紅燒肉腳做好了。