材料:
500克西紅柿500克西紅柿
步驟:
1.西紅柿切小塊，茄子切細條，姜和蔥切段。
2.火加熱了鍋，並在鍋上放了油，使姜末變香。
3.加入番茄塊翻炒壹會兒撈出水。
4.加入茄子條，翻炒均勻，直至茄子變軟。
5.此時加入所有調料，攪拌均勻。
6.加入蔥花翻炒片刻。
7.最後加入少許雞精，攪拌均勻。