糖醋裏脊和鍋包肉的區別

1，味道不壹樣:糖醋裏脊需要多次油炸，更有嚼勁，而鹵肉吃起來軟嫩。

2、處理方法不同:糖醋裏脊是帶點湯的，而鍋包肉是沒有湯的，屬於幹炸食品。

3.來源不同:糖醋裏脊是川渝名菜，發源於四川，而鹵肉是東北特色菜，發源於東北。