1材料：活皮蝦、姜片、蔥段
2將活皮蝦去蝦須蝦線清洗壹下，撈出待用。
3燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
4接著，合入清洗好的活皮蝦，加適量的料酒。
5翻炒壹下。
6然後，加適量的生抽。
7加適量的白糖。
8加適量的鹽。
9調味翻炒翻炒至熟。
10最後，擱入蔥段，即成。