怎麽做才能讓千層酥餅不被再次打濕

妳好，不回潮面點的做法:10斤面粉加入3-5斤加熱的豬油(或酥油)，50克食用鹽和1-2斤白糖溶於少許水中，做成脆皮面，靜置1-2小時，然後拉成小球，搟成脆皮面團。另外，取面粉2公斤，加入面粉糕點50克，溫水1公斤，鹽20克，白糖200-300克，做成面團，攪拌30分鐘，搟成水皮，撒上五香粉，將糕點皮疊好，卷起來，切開，合兩次，壓成餅，刷上壹些蛋黃花生油混合液。