250克牛奶
明膠10克
奶油100克
20克焦糖醬
硬殼
焦糖味醬15g
草莓適量
步驟:
1.準備好所有食材，吉利丁提前用冷水泡過。
2.將奶油和牛奶倒入奶鍋，加入焦糖醬煮沸，加入吉利丁攪拌融化。
3.放入蛋糕杯中，冷藏三小時，冷卻凝固。
4、淡奶油加焦糖醬，擠在蛋羹上做裝飾，放草莓，再淋上焦糖醬。