酸奶機可以做米酒麽

可以，因為酸奶機也是提供適宜的溫度使乳酸菌繁殖轉化牛奶，酸奶機維持的溫度也適合酵母菌的生長。唯壹不足的是專用酸奶機壹般容量都不大，不能與制米酒的規模相提並論。所以這樣就要重復幾次，這段時間就要註意前期產品的保存，避免受雜菌汙染而品質變化乃至前功盡棄。