是魷魚耳花的哪壹部分？

魷魚耳花是魷魚身體兩側的三角形部分，是魷魚用來遊泳、調節身體平衡和提供動力的器官。魷魚耳花是用刀切魷魚耳制成的壹種食品。口感有嚼勁，營養價值高，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點。