硼砂餃子介紹

硼砂是生產藥品的原料，也是壹種危險有毒的化工原料。成人攝入1 ~ 3克硼砂就會中毒，人攝入15克就會死亡。加硼砂的粽子更有嚼勁，保質期更長。實驗表明，添加硼砂的粽子外觀飽滿，色澤鮮艷，不粘米葉，手感滑爽，入口有嚼勁。國家從1992開始禁止在食品中使用。