牛排怎麽做？

1，在幹凈的鍋裏放油，燒熱，放入壹勺糖不斷攪拌，直到糖變成棕色，放入蒜、姜、牛排，翻炒至牛排變色。

2.將料酒翻炒出香味，加入醬油、鹽、雞精，喜歡辣的可以加入幹辣椒或咖喱粉。

3.加入沸水，直到牛排不到壹半，並煮沸。將整根蔥放入平底鍋底部，三到四根。

4.倒入煎好的牛排，加入燉肉調料，大火燉壹個半小時，再小火燉壹個小時，直到肉熟爛。