隨著指示牌走到地鐵1號線上海火車站站，在上海火車站地鐵站乘坐地鐵1號線（莘莊方向）5站到陜西南路站下，4號口出右轉，沿著淮海中路往東走到茂名南路口過馬路右轉，沿著茂名南路往南走過南昌路口，從茂名南路159弄小區大門進去就是。地址是茂名南路159弄2號後門。
1.材料:白豆200g，豬肉150g，姜絲，鹽，五香粉，雞精。
2.瘦肉切絲備用(或加少許生粉)；
3、白豆沿縱向對半切開，分成兩邊；
4.鍋中熱油炒姜絲，放入肉絲炒至變色，倒入半顆白豆；
5、準備半碗涼水，壹邊炒，壹邊加壹點水，分3-5次，這樣可以保持豆子的綠色；
6.白豆煮熟後，用鹽、五香粉和雞