2個白色pomfrets
普寧豆沙1勺
2根歐芹
大蒜1花瓣
紅燒鯧魚？
肯定是普寧豆沙。
香菜洗凈，切成段。
鍋燒熱，放油，爆香蒜頭，加水燒開，放入壹勺豆瓣醬，繼續煮，放入魚。
魚皮煮開後翻面，繼續煮，加入芹菜。
熟了，出鍋了！