1.？先把外層的硬皮剝掉，再把內層的紅瓤切掉！現在西瓜改良了，果皮很薄，就剩壹點紅瓤了。換句話說，現在沒人想買厚皮西瓜了！
2.？將瓜皮切片。
3.？先用鹽腌30分鐘。倒掉鹽水。
4.？開始調味。先加糖。
5.？然後加入幾滴鮮醬油，壹些醋和香油攪拌。