妳用燙開水來冷卻刺痛的皮膚嗎？

涼拌不需要焯水海蜇皮，看是加工半成品還是生海蜇皮。壹般超市買的海蜇皮屬於加工過的半成品。不用焯水，直接撕掉調料包拌勻就可以吃了。生的活海蜇皮泡水去沙去膜切絲涼拌後即可食用。

海蜇皮是海蜇的成品。海蜇是壹種大型食用海蜇，從1600多年前的晉代就開始食用。我國從遼東半島到廣東沿海均有分布，水母是我國沿海漁業的重要捕撈對象。