做法:1，大白菜切絲，隨意切段。
2.鍋中倒入少許油，爆香蒜頭。
3.將切好的白菜放入鍋中翻炒幾下。
4.白菜炒到6成熟時加糖(糖必須放在所有調料之前才能入味)。
5.然後依次加入醋(喜歡酸味的朋友可以多加醋)，加鹽，最後出鍋時將蠔油翻炒幾下。