老母雞如何做好菜？

準備材料:老母雞雞腿1，人參1，紅棗若幹，生姜若幹，枸杞若幹，蔥段若幹。

1.人參、紅棗、枸杞洗凈，蔥姜切段備用，如下圖:

2.老母雞的雞腿清洗幹凈，放入砂鍋焯壹下，倒掉水，如下圖:

3.鍋中加水，放入雞肉，加入鮮人參、枸杞、紅棗、姜、蔥，燉3小時，如下圖:

4.加鹽即可食用，如下圖所示: