2.做法步驟:100g土豆澱粉和60g冷水混合均勻。加熱水的同時攪拌。做成濃稠的糊狀。加入土豆澱粉，做成面團。把它卷成薄片。切成長條。在鍋裏煮。過涼水，就可以了。
3.寬粉絲是壹種寬度為0.7至3厘米的粉絲，以紅薯為主要原料，采用封閉式流水線生產工藝制作而成。寬粉絲均勻透明，久煮不爛，口感爽滑。