龍眼幹怎麽幹

桂圓剪枝，洗凈，焯水2-3分鐘，然後在烈日下曬幹。在烘幹的過程中，要註意翻面，使其受熱均勻，烘幹徹底。具體曬幹的時間要看龍眼的狀態，壹般需要5-7天。

龍眼幹怎麽幹

龍眼在幹燥前熱燙的主要目的是為了消除龍眼中的細菌。

將曬幹的龍眼幹密封保存，置於幹燥通風處，註意避免潮濕和陽光直射。

桂圓幹變質後會有酒味，壹般不建議繼續食用。