鰩魚翅幹片的做法大全

鰩魚翅燉豆腐材料材料：鰩魚翅，豆腐，姜絲，蔥絲，紅椒，大蒜。做法1.鰩魚翅切塊碼鹽，姜絲，紹酒兩大茶匙，腌2小時。2.起油鍋，姜花椒放入油鍋炒出香味，放入鰩魚翅翻炒至變色。3.放入生抽1大勺，糖1小點，鹽，炒均勻。倒入開水，放蔥絲，豆腐丁，紅椒丁，小火燉20分鐘左右。