簡單來說，燒開水，煨，點冷水，多攪拌。
元宵節前，可以用手輕輕捏元宵，使其微微開裂，更容易煮熟。水燒開後，滴入元宵，用勺背輕推，使其受熱均勻。餃子浮起後，小火煮。燒開後點些涼水，大概兩三遍。
稻花村的元宵，真的是自己做飯很容易。記得開蓋煮餡，蓋蓋煮皮。