金針菇 適量、蒜末 適量、鹽 適量
烹飪步驟：
1.金針菇去蒂後撕開。
2.洗凈後煮熟撈出過壹遍涼水（用涼白開或者凈水）。
3.瀝幹水分擺入盤中。
4.鍋中油燒熱倒入蒜末、小米椒、蔥末，關火或者小火炒香。
5.倒入碗中，加入鹽、糖、生抽、醋拌勻。
6.澆在金針菇上拌勻即可。
7.清爽適口又不失鮮美的涼拌金針菇上桌啦~