如何快速煮粥的小貼士

浸泡:煮粥前將大米用冷水浸泡半小時，使米粒膨脹。這樣做的好處是煮粥省時間，煮出來的粥又脆又好吃。鍋裏燒水:壹般人都知道用涼水煮粥，但真正省時的方法是用開水煮粥，不會糊底，比用涼水煮粥省時。

原料:煮粥時，選擇易煮、快煮的原料，防止煮熟的米飯未煮熟，影響口感。選擇容易煮的原料可以加快煮粥的速度。