海參:2、苦瓜:1/2、排骨:適量、鹽:適量、水:適量。
1,排骨洗凈切塊
2、冷水下鍋,燒開,撇去浮沫,撈出瀝幹。
3.將泡好的海參洗凈切塊。
4.苦瓜洗凈,切塊備用。
5.砂鍋內倒入適量清水燒開後放入排骨、海參、苦瓜,大火燒開後轉小火1.5小時。
6、烹飪前倒入適量鹽調味。