1.肥腸洗凈後，用清水浸泡至軟身。
2.然後切成長條。
3.將青椒切成滾刀條
4.然後在鍋裏把青椒炒到斷，撈出備用。
5.將蒜苔翻炒至被切下，備用。
6.熱鍋熱油，翻炒肥腸。
7.然後加入事先炒好的青椒和蒜苔翻炒，加入適量的鹽和醬油調味，攪拌均勻後出鍋裝盤~
1，芋頭去皮切成兩半(帶手套去皮)。切的時候把筷子放在兩邊，這樣不容易切掉，肉可以夾在中間。
2、五花肉切片。
3.把肉夾到芋頭裏。冷水上鍋蒸。
4、醬油壹勺，蠔油壹勺，澱粉壹勺，生命源適量，拌勻。
5.煮十五分鐘後，均勻倒入醬汁。
6、繼續蒸30分鐘，出鍋，撒上小蔥和小米辣，倒入適當加熱的色拉油。