材料:鮮銀魚100g，韭菜適量，雞蛋兩個，鮮鹽和蔬菜。
1，新鮮銀魚充分漂洗。如果沒有什麽新鮮的，可以用銀魚幹代替。
2.用勺子瀝幹水。
3、壹小把韭菜，洗凈切碎，加入銀魚和雞蛋、鮮鹽和蔬菜，攪拌均勻，成糊狀。
4.鍋裏燒熱油，倒入準備好的蛋液，慢慢攤成餅狀。
5、慢煎至表面有點凝固，可以翻面繼續煎。
6、終於出鍋了。