油燜大蝦有哪些藥材和香料？

配方:肉桂8克，八角8克，茴香8克，玉果10克，砂仁10克，砂仁10克，白芷15克，香葉2克，豆蔻5克。

做法:將上述調料混合。

用法:烹飪前將各種香料用清水洗凈，洗凈後將較大的香料搗碎。

功能:去腥增香。

潛江油燜大蝦專用醬配方

配方:京沙辣醬25g，辣椒粉10g。

做法:在京沙辣椒醬中加入辣椒粉，拌勻。