小龍蝦和蝦黃可以吃嗎？

不，小龍蝦的蝦黃不是蝦籽或蝦屎，而是小龍蝦的肝和胰腺，也就是肝和胰腺，因為肝和蝦腮等組織都在蝦的頭部，而小龍蝦的頭部富含重金屬，也是微生物寄生蟲最多的地方。

小龍蝦和蝦黃可以吃嗎？

小龍蝦的生長環境比較惡劣，水質也不好。可能會有壹些不良物質的殘留，比如重金屬，它的頭部是重災區，建議少吃蝦頭。