1、要保存剩余的手搟面至第二天其實非常的簡單，只需要在手搟面上撒上適量的面粉防止粘在壹起，然後用用保鮮袋將它們裝好並密封起來放入冰箱冷凍即可。
2、如果想要制作手搟面的話，只需要先往面粉中加入少量的鹽攪拌均勻，然後往其中倒入清水將它揉成面團，最後把醒好的面團搟平並切成長條狀即可。