2.要看具體情況。比如這次是1:1.2，米略幹。下次可以多加點水。同樣，如果米飯發粘，下次少放點水。如果沒有特定的測量儀器，可以讓電飯鍋裏的水不超過1 cm左右的大米。
1，面條過期不能吃。
2.過期面條中的營養成分已經流失，可能已經發生黴變或細菌滋生，不能食用。
3.進食後可能會出現身體不適。掛面可以放在冰箱的保鮮層，如果需要長時間存放，也可以放在冷凍室。根據家庭的食量，想吃的時候可以把壹定量的面條冷凍密封取出。