初榨橄欖油怎麽吃

1.初榨橄欖油最好的方法是直接飲用或冷拌，尤其是特級初榨橄欖油，是用物理壓榨工藝從新鮮橄欖果實中提取的油，營養就像果汁壹樣。

2.第二選擇是中式烹飪(煎、燉、炒)。炒燉禽類、海鮮都是不錯的選擇。入菜後不會破壞菜的風味，還能去除它們的異味和腥味。