2.輔料:鹽、醋、糖、雞精。
3.山藥切片去皮洗凈，用清水沖洗數次。
4.將胡蘿蔔切片。
5.在油鍋裏翻炒胡蘿蔔，直到它們變色。
6.加入山藥。
7.先加入3勺白醋，再加入2勺白糖。
8.翻炒均勻，加鹽後加入少許開水。
9.翻炒至湯汁收幹，將雞精翻炒均勻。