每天吃多少豬肝能達到補鐵的效果

不能每天吃，每周1-2次即可，每次可根據體重100-200克，肝內含有很高的維生素A，吃多了會發生維生素A中毒。

豬肝是補血食物，含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。