壹、燒湯:鮮紫菜(即清水)水開時，調好口，放入蔥花、香菜。很清淡，清爽可口。
二、涼菜:鮮海苔切絲蔥花香菜段蒜泥少許鮮味精白醋。
紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進胃腸運動。如果家裏有老人小孩，多吃紫菜真的有好處！