花木是“花苗”的簡稱，是有花或花序可供觀賞的樹木和灌木。又稱開花樹或開花樹。有些花草樹木因為稀有而稀有。
中國盛產花木，分布廣泛，種類繁多。中國古代兒童啟蒙讀物《幽學瓊林》載有“花草樹木”，是中國古代兒童關於花草樹木的啟蒙教育。