上海海洋大學食堂的牛蛙是否安全並不確定，因為食品安全問題涉及很多方面，比如食材來源、加工方式、儲存條件等。，具體情況需要評估。
上海海洋大學，位於上海，是由上海市人民政府、國家海洋局、農業農村部共建的高校。