薏米是高粱米嗎？

薏米不是高粱！薏米(也叫薏苡仁，薏苡仁)是我國古老的食品品種之壹。它不僅含有豐富的碳水化合物，還含有較高的B族維生素和維生素E，微量元素鋅、硒、銅、錳等。薏苡仁含有油酸、亞油酸、酸性多糖、薏苡仁多糖和揮發油。

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