皮皮蝦死後多久可以不吃？

皮皮蝦死後不能食用的具體時間與保存方式和溫度有關。壹般情況下，如果蝦死亡後不超過兩小時，就可以放心食用，不會滋生過量的細菌。如果死亡時間超過兩小時，甚至壹夜之間，皮皮蝦體內的蛋白質大量分解，產生有毒物質組胺，食用後可能引起食物中毒。如果想長時間保存皮皮蝦，可以把它放在冰箱裏或者冷凍，延長保質期。