調料:蔥花少量、鹽、生抽
過程:
1. 提前將粉條用熱水泡軟。
2. 將臘腸斜刀切片。
3. 將泡好的粉條擺入盤中，撒上鹽，並調少量生抽。
4. 將臘腸碼在粉條上面，在盤子中再放進壹些水，以防蒸出的粉條過硬。
5. 上鍋大火蒸15分鐘。
6. 出鍋後，撒上蔥花點綴兼提味即可。