材料:田蟹500g，色拉油適量，蒜3瓣，姜5片，料酒適量，蠔油2湯匙，生抽1湯匙，鹽1克，味精1克。
步驟:
1，鍋裏倒油。
2、天熱，去田蟹，炒蟹肉。
3、然後加入姜蒜、蠔油、生抽、鹽、料酒、味精，清。
4、改小火。
5.關上蓋子。
6、出爐。
7、香氣飄飄。
8.紅燒螃蟹是烤的。