，位於鴨肫和鴨食帶的直接位置，又稱鴨郡柄、鴨胰和胃、鴨食道。
富含維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝、神經、心臟、消化、視力維護都有很好的作用。鴨食帶容易粘上雜質，比如草料。選擇沒有雜質的白色食物帶。鴨食帶腥味，正常。不要選擇黑色的。